肛周脓肿切开排脓的恢复时间因不同人群和体质而有差异。儿童与年轻人身体修复能力强，术后7至10天可能恢复；老年人愈合能力稍差，需10至14天；有糖尿病的老年人伤口愈合时间更长，可能达20天。
一、肛周脓肿是化脓性炎性疾病，确诊后需手术切开排脓。术后要做好以下几方面：
1.加强伤口局部消毒和换药，保持引流通畅，利于切口快速愈合。
2.静脉滴注抗生素抗炎治疗，预防感染加重。
3.结合红外线照射，加快局部血液循环，促进切口恢复。
二、切开排脓后饮食注意事项：
1.不能吃辛辣刺激食物。
2.多吃膳食纤维丰富的蔬菜、水果，保持大便通畅，避免干燥粪便刺激切口。
3.加强营养，适当摄入优质蛋白食物，有助于创面恢复。
三、排便后要清洗肛门周围，保持局部清洁干燥。
总之，肛周脓肿切开排脓后的恢复时间因人而异，且术后要从多个方面进行护理和注意，以促进恢复和避免不良情况发生。