新生儿喝奶的适宜温度通常为40度左右。这是因为若温度过低，可能对肠道蠕动产生不利影响；而温度过高，则可能烫伤口腔黏膜且影响奶粉质量。一般人体体表温度处于36至37℃，口腔温度也不会超出37.5℃。
一、温度过低的影响：由于新生儿胃肠发育尚未完善，水温过低会影响肠道蠕动，进而导致新生儿出现腹痛、腹泻等症状。
二、温度过高的影响：
1.水温过烫时，鉴于新生儿口腔黏膜较为脆弱，可能会烫伤其口腔黏膜，造成黏膜损伤。
2.同时还会改变奶粉的性质，影响奶粉质量。
在给新生儿喂奶时，可先将奶瓶倒扣滴几滴奶于手臂或腕部进行检查，确定奶温合适后再喂给新生儿。而且在冲泡好奶粉后，应尽快给新生儿喝，以防放置时间过长而受到细菌感染，引发胃肠道感染。
总之，要注意控制新生儿喝奶的温度，关注奶温对新生儿可能产生的各种影响，采取正确的喂奶方式和注意相关细节，以保障新生儿的健康喂养。