刮油指的是清胃肠、去油腻。通常来说并没有最有用的清胃肠、去油腻的减肥汤，但以下四种是较为常见的：荷术汤、赤小豆银花汤、苹果银耳瘦肉汤、冬瓜汤。具体如下：
一、荷术汤：荷术汤主要是由荷叶、苍术、白术、黄柏、夏枯草、甘草等原料煎煮而成。它能够起到健脾、祛痰湿的作用，可以清除胃肠内多余的油脂，尤其适合痰湿体质的肥胖人群。
1.荷叶：具有清热解暑、升发清阳等功效。
2.苍术：可燥湿健脾等。
3.白术：能健脾益气等。
二、赤小豆银花汤：赤小豆银花汤是用山楂、赤小豆、金银花、冰糖熬制而成。具有清热减毒、消脂的效果，对于减肥有一定的帮助。
1.山楂：有消食健胃等作用。
2.赤小豆：能利水消肿等。
3.金银花：可清热解毒等。
三、苹果银耳瘦肉汤：苹果银耳瘦肉汤由苹果、瘦肉、银耳、胡萝卜、蜜枣熬制而成。它可以促进人体新陈代谢，加速脂肪分解以及肠道毒素的排出。
1.苹果：富含多种营养物质。
2.银耳：有滋补生津等功效。
3.瘦肉：能提供蛋白质等。
四、冬瓜汤：冬瓜汤制作简单，仅需冬瓜和清水作为主要原料。它能增加饱腹感，且热量较低，常喝在一定程度上可达到去油腻、减肥的目的。
1.冬瓜：有利水消痰等作用。
总之，这些汤品在一定程度上都有助于清胃肠、去油腻和减肥，但具体效果因人而异，同时还需结合健康的饮食和适量的运动来综合达到较好的减肥效果。