三岁小孩不想吃饭可能由多种原因引起。比如饮食习惯问题，有的孩子可能平时零食吃太多，导致到了饭点不觉得饿，像有些孩子一天吃2 - 3次零食，就会影响正餐食欲。
饮食习惯因素
进餐不规律： 如果孩子每天进餐时间不固定，肠胃没有形成固定的消化生物钟，到了吃饭时间就不容易产生饥饿感，从而不想吃饭。比如有的孩子隔几个小时才吃一次饭，或者吃饭时间随意变动。零食摄入过多： 孩子如果吃太多高糖、高脂肪的零食，像糖果、巧克力、油炸薯片等，会让血糖持续处于较高水平，抑制食欲素的分泌，导致孩子到了吃饭时间不想吃饭。一般建议孩子每天零食摄入量不超过总热量的10%。
生理因素
缺乏微量元素： 当孩子体内缺乏锌元素时，会影响味蕾细胞的更新和唾液中唾液蛋白的合成，导致味觉敏感度下降，出现食欲不振的情况。有研究显示，约30%的厌食儿童存在锌缺乏的情况。口腔问题： 比如龋齿、口腔溃疡等，孩子在进食时会因为口腔疼痛而抗拒吃饭。如果孩子牙齿有龋坏，进食时碰到龋洞就会疼痛，长期下去就会不想吃饭。
环境因素
进餐环境嘈杂： 孩子吃饭时周围环境过于吵闹，如有人大声喧哗、电视声音开得很大等，会分散孩子的注意力，让孩子不能专注于吃饭，进而不想好好吃饭。家长强迫进食： 如果家长总是强迫孩子吃饭，会让孩子对吃饭产生抵触情绪，时间长了就会不想吃饭。比如家长一直追着孩子喂饭，甚至威胁孩子必须吃完，这样会让孩子更反感吃饭。