空腹饮茶对身体一般不好。茶叶中含有咖啡因等成分，空腹时，胃内几乎没有食物，此时饮茶会使咖啡因迅速被吸收进入血液，可能导致心跳加速、心慌等不适，大约有30%的人空腹饮茶后会出现这种情况。
对胃肠道的影响
刺激胃酸分泌： 空腹饮茶会刺激胃肠道分泌过多胃酸，长期如此可能引发胃炎、胃溃疡等疾病。有研究发现，约15%经常空腹饮茶的人会出现不同程度的胃部不适，如反酸、胃痛等症状。影响消化功能： 茶叶中的某些成分会干扰食物的消化吸收，空腹时胃肠蠕动相对较快，饮茶后会进一步加快胃肠蠕动，影响食物的正常消化过程，可能导致营养吸收不良。
对心血管系统的影响
加重心脏负担： 如前文所说，空腹饮茶会使咖啡因快速进入血液，导致心率加快，心脏负担加重。对于本身就有心血管疾病的人群，这种影响更为明显，可能诱发心律失常等问题。据统计，有心血管基础疾病且经常空腹饮茶的人群中，约20%会出现心悸等心脏不适症状。升高血压风险： 咖啡因具有一定的升血压作用，空腹饮茶后，咖啡因被快速吸收，可能导致血压短时间内升高，长期空腹饮茶可能增加高血压的发病风险。
对神经系统的影响
导致兴奋过度： 空腹时人体对咖啡因的耐受性较低，饮茶后容易出现过度兴奋的情况，表现为失眠、烦躁等。大约有25%经常空腹饮茶的人会在饮茶后出现睡眠质量下降的问题，影响正常的休息和生活。影响神经调节： 长期空腹饮茶可能干扰神经系统的正常调节功能，对神经系统的稳定性产生不良影响，进而可能引发一系列神经功能紊乱的症状。