能帮助伤口愈合的食物有不少,比如富含蛋白质的食物,像瘦肉、鱼类等,一般来说,每天摄入1.2~1.5克/千克体重的优质蛋白质有助于伤口修复。
富含蛋白质的食物:
瘦肉: 像猪瘦肉、牛瘦肉等,瘦肉中含有丰富的优质蛋白质,能为伤口愈合提供原料。比如每100克猪瘦肉中大约含有20克左右的蛋白质,适当多吃瘦肉可以促进伤口愈合。鱼类: 鱼类富含易于人体吸收的优质蛋白质,而且脂肪多为不饱和脂肪酸,对身体负担小。例如鲫鱼,每100克鲫鱼中蛋白质含量约为17克左右,常吃鲫鱼煲汤等对伤口愈合有帮助。
富含维生素的食物:
蔬菜类: 西兰花就是很好的选择,它富含维生素C等多种维生素。维生素C有助于促进胶原蛋白的合成,对伤口愈合很有好处。每100克西兰花中维生素C含量约为51毫克。还有菠菜,也含有丰富的维生素,能辅助伤口修复。水果类: 橙子是维生素C的良好来源,每100克橙子中维生素C含量约为33毫克,多吃橙子可以补充维生素C,促进伤口愈合。猕猴桃也富含维生素,尤其是维生素C含量比橙子还高,每100克猕猴桃中维生素C含量约为62毫克,经常吃猕猴桃对伤口愈合有积极作用。
富含锌的食物:
坚果类: 核桃就是含锌较为丰富的坚果,每100克核桃中锌含量约为2.17毫克,适当吃些核桃可以补充锌元素,而锌对于伤口愈合过程中的细胞分裂等过程有促进作用。海鲜类: 牡蛎是含锌非常高的海鲜,每100克牡蛎中锌含量约为71.2毫克,不过海鲜过敏者要谨慎食用。另外,瘦肉中也含有一定量的锌,也可以适当摄入来补充锌元素以帮助伤口愈合。
