吃得少但大便多，可能源于肠功能紊乱，也可能是粗纤维类食物摄入过多所致。
一、如果进食量少而大便多表现为大便次数多，每日超过三次，且无便血、发热等症状，这通常是肠功能紊乱的体现。这往往是由于进食了辛辣、冷硬等刺激性食物，或者存在情绪紧张、焦虑等情况，进而致使肠道蠕动过快，于是排便次数与排便量都增加。
1.辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒等，这类食物会刺激肠道。
2.冷硬食物：比如冰糕、生硬的食物等，也会对肠道产生不良影响。
3.情绪因素：紧张焦虑情绪可通过神经内分泌等途径影响肠道功能。
二、若患者大便增多表现为大便量增多但排便次数正常，每日一到两次，这种情况属于正常表现，多数是因为患者摄入过多粗纤维类食物，使得粪渣产生过多引起。一般来说，进食芹菜、韭菜、火龙果、苹果等这类食物，容易导致粪渣增多。
(1)芹菜：富含膳食纤维。
(2)韭菜：也是粗纤维含量较高的食物。
(3)火龙果：含有丰富的纤维。
(4)苹果：其纤维对肠道有一定作用。
总之，当出现吃得少大便多的情况时，要根据具体表现来判断原因，如果是肠功能紊乱要注意饮食和情绪调节，如果是粗纤维类食物摄入过多则可适当减少相关食物摄入，必要时可就医明确诊断并进行相应处理。