对于重度脂肪肝患者，以下食物是比较好的选择：
1.绿叶蔬菜：绿叶蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低血脂和胆固醇水平。建议选择菠菜、生菜、西兰花等绿叶蔬菜。
2.水果：水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于减轻肝脏炎症。建议选择草莓、蓝莓、橙子等水果。
3.全谷物：全谷物富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于降低血糖和血脂水平。建议选择全麦面包、糙米、燕麦等全谷物。
4.蛋白质：蛋白质有助于维持肌肉和肝脏的健康。建议选择鱼、鸡肉、豆类等富含优质蛋白质的食物。
5.健康脂肪：健康脂肪有助于降低血脂和胆固醇水平。建议选择橄榄油、鱼油、坚果等富含健康脂肪的食物。
需要注意的是，饮食只是重度脂肪肝治疗的一部分，患者还需要注意控制体重、适量运动、戒烟限酒等。如果患者的肝功能异常，还需要在医生的指导下进行药物治疗。