过度喝酒会给身体带来多方面损害，长期大量饮酒可影响多个器官功能。
一、对肝脏的损害
酒精主要通过肝脏代谢，过度喝酒会增加肝脏负担，引发酒精性脂肪肝，若继续发展可能导致酒精性肝炎、肝纤维化甚至肝硬化，严重影响肝脏正常的代谢、解毒等功能。女性由于生理结构等因素，对酒精代谢能力相对较弱，过度喝酒对肝脏的损伤可能更明显。
二、对胃肠道的影响
酒精会刺激胃肠道黏膜，引起胃黏膜充血、水肿，长期可导致胃炎、胃溃疡等疾病。过度喝酒还可能影响肠道菌群平衡，导致消化不良、腹泻等问题，老年人胃肠道功能本就相对较弱，过度喝酒会进一步加重胃肠道的不适。
三、对心血管系统的危害
过量饮酒可使血压升高，增加患高血压的风险，还会影响血脂代谢，导致血脂异常，进而促进动脉粥样硬化的形成，增加冠心病、心肌梗死等心血管疾病的发生几率。有心血管疾病家族史的人群，过度喝酒会使心血管系统面临更大风险。
四、对神经系统的影响
酒精会损害神经系统，短期可导致头晕、嗜睡、注意力不集中等，长期大量饮酒可能引起记忆力减退、认知功能障碍，甚至发展为酒精性脑病等。青少年神经系统尚未发育完全，过度喝酒对其神经系统的损害更为严重，可能影响智力发育等。