减肥期间要适当多喝水，每天应保证1500-2500ml的水。水在人体中含量最多，是维持正常生理活动的重要营养物质，能促进物质代谢。
一、水是生化反应场所：是良好溶剂，可使物质溶解，加速化学反应，利于营养物质消化吸收、运输及代谢废物排泄。水自身也参与水解、水化和加水脱氧等重要反应。
1.水可加速化学反应，使营养物质更好地被利用。
2.对于代谢废物的排泄起到关键作用。
二、水可调节体温：比热大，能吸收代谢过程中大量热能而体温不升高；蒸发热大，少量汗蒸发就能散发大量热量；流动性大，随血液迅速分布全身，三部分体液中水交换迅速，使热量在体内均匀分布。
1.有效防止体温因代谢而过度升高。
2.通过汗液蒸发来散热。
3.确保体内热量均匀。
三、减肥还需均衡营养、规律三餐、不吃零食和科学适度锻炼。
1.均衡营养保证身体正常运行。
2.规律饮食避免额外热量摄入。
3.锻炼可消耗热量帮助减重。
四、减重期间适当喝水可增加饱腹感、减轻饥饿感，有助于控制饮食，但不能仅靠喝水减肥。
总之，水在减肥过程中起着重要作用，但要实现有效减重，还需综合多种方法。