突然肚子绞痛还拉肚子，可能是多种原因引起的。比如急性胃肠炎较为常见，一般来说，因饮食不洁等导致的急性胃肠炎，发病可能在数小时内出现症状。
一、感染性因素
细菌感染： 像大肠杆菌、沙门氏菌等感染肠道后，会引起肠道炎症反应。这些细菌在肠道内繁殖，刺激肠道黏膜，导致肠道蠕动加快，从而出现肚子绞痛、拉肚子的情况。患者可能还会伴有发热等症状。病毒感染： 轮状病毒、诺如病毒等感染也常引发此类症状。例如轮状病毒感染多发生在婴幼儿群体，会导致剧烈的腹泻、呕吐，同时伴有肚子绞痛。一般病程可能持续3 - 8天左右。
二、非感染性因素
饮食因素： 短期内进食大量生冷、辛辣、油腻食物，会刺激胃肠道。比如吃了刚从冰箱拿出来的冷饮，或者大量辛辣火锅食材，就可能引起胃肠功能紊乱，出现肚子绞痛、拉肚子。还有食物过敏也可能导致，比如对某种海鲜过敏，食用后很快出现肚子不适、拉肚子等症状。腹部着凉： 腹部受到寒冷刺激，会使胃肠道平滑肌痉挛，进而引起肚子绞痛，同时伴有拉肚子。尤其是夜间睡眠时腹部保暖不当，更容易出现这种情况。
三、其他因素
肠道疾病： 如溃疡性结肠炎，患者除了肚子绞痛、拉肚子外，还可能有黏液脓血便等症状，病情容易反复发作。另外，肠易激综合征也会出现肚子绞痛、腹泻或便秘交替的情况，这种情况往往与精神因素等有关，比如压力大、情绪紧张时容易发作。当出现突然肚子绞痛拉肚子的情况时，要注意观察症状的严重程度和持续时间等。如果症状较轻，可先通过调整饮食，避免吃刺激性食物，注意腹部保暖来缓解。但如果症状严重，如拉肚子频繁，一天达十几次，或者肚子绞痛剧烈难以忍受，同时伴有高热、脱水（如口干、眼窝凹陷等）等情况，应及时就医，进行相关检查，如大便常规、血常规等，以明确病因，进行针对性治疗。