幽门螺旋杆菌正确说法是幽门螺杆菌，其试纸使用步骤如下：
一、取出试纸：撕开包装后取出一片试纸，捏住试纸右边缘，揭开不干胶至虚线处。
二、蘸取牙垢：准备牙签深入口腔刮取牙齿间牙垢，将牙垢粘到撕开的不干胶试纸中央黄色区域，然后迅速将不干胶试纸复合在白衬纸上。
三、进行测试：拿出试纸等待1至3分钟，观察比较试纸颜色有无差异。若显示粉红、桃红、深红色，则提示感染幽门螺杆菌，需及时就诊进行抗幽门螺杆菌治疗，常用药物包括奥美拉唑、克拉霉素、阿莫西林、枸橼酸铋钾等。
幽门螺杆菌会通过手、不洁食物、不洁餐具和水源等途径传播，该细菌经口进入消化道后，会引发各种胃部疾病。
总结：本文主要讲述了幽门螺杆菌试纸的使用步骤，包括取出、蘸取牙垢、测试等，以及提示感染后的处理方式，还提到了幽门螺杆菌的传播途径和可能引发的胃部疾病。