五行汤是由白萝卜叶、胡萝卜、新鲜牛蒡、干香菇等食材按一定比例混合煮制而成。具体如下：
一、食材及做法：需白萝卜叶3-4两，胡萝卜3-4两，新鲜牛蒡30至150克，干香菇8枚左右，将所有食材洗净后连皮切块，用不锈钢锅煮，加入水后煮至沸腾，再小火煮一小时即可。菜汤冷却后可放冰箱保存，需两天内喝完，且五行蔬菜汤能提高免疫力。
二、功效与适用人群：具有强筋健骨、健胃消食以及预防多种疾病的功效，适用于高血压、高血脂、糖尿病、内分泌失调、消化系统功能障碍等疾病患者，能促进睡眠、提高免疫力、碱化体质、均衡营养，菜汤与糙米茶不能一起饮用，否则会互相反应、抵消效力。
三、其他作用：是大自然的最佳清血剂，有较高营养价值，对细胞再生和代谢能力有促进作用，适合亚健康人群、三高、糖尿病患者、肥胖、贫血、便秘、头昏乏力等人群。
总之，五行汤在食材选择、制作方法、功效作用等方面都有其特点，对一些特定人群和健康方面有着积极意义。