关键点：狂犬病传播途径不包括消化道传播，一般不会通过食物传染，但口腔黏膜有伤口时可能感染；皮肤完整无破损不易感染；狂犬病又称恐水症，由狂犬病毒引起，传播方式有经伤口传播、器官移植传播，经伤口传播是被猫、狗等抓伤、咬伤或病毒从破损皮肤黏膜侵入，器官移植传播是移植携带病毒的器官可能发病。
以下是详细阐述：
一、狂犬病通常不会经消化道通过食物传播，不过若口腔黏膜本身存在伤口，携带活狂犬病毒的食物直接接触到破损黏膜，就有感染的可能。而如果皮肤完整且无破损，狂犬病毒会因胃酸而失活，也就不容易被感染，不必过度紧张。
二、狂犬病还有个名称叫恐水症，是由狂犬病毒引发的、以侵犯中枢神经系统为主的急性人兽共患传染病。
1.经伤口传播：被携带狂犬病毒的诸如猫、狗等温血动物抓伤、咬伤，会导致感染。这种情况下，狂犬病毒可从破损的皮肤或黏膜处进入人体，使人感染狂犬病毒从而引发狂犬病，通过此类方式造成感染的概率在所有发病者中占80%以上。
2.器官移植传播：正常人如果移植了携带狂犬病毒的器官，就有可能发病。
总结概况提示：文章主要讲解了狂犬病的一些相关情况，包括一般不会经消化道食物传染但有特殊情况、皮肤完整时不易感染、狂犬病的名称及病因，重点阐述了其两种主要传播方式。