中晚期孕妇能吃芹菜，且适量食用对孕妇和胎儿有好处。芹菜富含多种营养成分，每100克芹菜中含有约0.8克蛋白质、1.9克碳水化合物、0.2克脂肪等，还含有丰富的维生素（如维生素A、维生素C等）和矿物质（如钙、磷、铁等）。
芹菜的营养益处：
补充维生素：芹菜中含有丰富的维生素C，中晚期孕妇适量食用芹菜可以为身体补充维生素C，有助于增强孕妇的免疫力，促进胎儿的正常发育。维生素C还能促进铁的吸收，预防孕妇缺铁性贫血。提供矿物质：芹菜里含有钙、磷、铁等矿物质。其中钙是胎儿骨骼和牙齿发育不可或缺的元素，磷参与胎儿的能量代谢等多种生理过程，铁能预防孕妇贫血，保障胎儿的营养供应。
食用芹菜的注意事项：
烹饪方式要健康：中晚期孕妇吃芹菜时，烹饪方式尽量选择清淡的，如清炒、凉拌等。避免油炸、油煎等油腻的烹饪方法，以防摄入过多油脂，对孕妇的体重控制和健康不利。适量食用：虽然芹菜营养好，但也不能过量食用。过量食用芹菜可能会引起肠胃不适，如腹泻等。一般来说，中晚期孕妇每天食用100-150克左右的芹菜比较适宜。
与其他食物搭配建议：
搭配蛋白质食物：中晚期孕妇可以将芹菜与瘦肉搭配食用，比如芹菜炒肉丝。瘦肉富含优质蛋白质，与芹菜搭配，既能保证蛋白质的摄入，又能通过芹菜补充膳食纤维等营养，使营养搭配更均衡。与主食搭配：芹菜还可以和主食搭配，如吃米饭时搭配芹菜炒香干。这样的搭配可以让孕妇的一餐营养更全面，满足孕期不同的营养需求。