脸部缺少胶原蛋白可通过食用或注射来补充，具体如下：
一、食用富含胶原蛋白的食物：
1.猪皮、鸡皮、鱼皮、猪蹄等：这些食物的胶原蛋白含量较高。食用后不仅能收缩肌肤毛孔、紧致肌肤，还能修复细胞组织，增加皮肤弹性，从而实现补充体内胶原蛋白的目的。同时，可搭配维生素类药物，如维生素C片、维生素AE胶丸、维生素B6片等。
二、注射胶原蛋白针：
可以到正规医院，在医生指导下进行。通过皮下注射胶原蛋白到皮肤深层，(1)能快速补充皮肤流失的胶原蛋白，增加皮下胶原蛋白含量；(2)可以加强肌肤细胞活性，促进细胞新陈代谢，改善皮肤质量；(3)能提高机体免疫力，进而起到抗衰老除皱、美白修颜等效果。
总结：脸部胶原蛋白不足时，可选择食用富含胶原蛋白的食物或在正规医院注射胶原蛋白针来进行补充，不同方式都有其特点和作用。