肠炎宁服药时间没有明确规定，饭前饭后均可。从最佳服药时间角度看，需具体情况具体分析。
一、饭前服药：可减少食物对药物吸收影响，提高药物安全稳定性。肠炎宁有清热、利湿、行气功效，用于急慢性肠炎、腹泻、细菌性痢疾、小儿消化不良等，饭前服用能更好发挥其治疗效果。肠炎宁由地锦草、金毛耳草、樟树根、香薷、枫树叶组成，药性偏寒凉，少数患者服药后会出现恶心、腹胀、腹泻等胃肠道不适。
二、饭后服药：出现胃肠道反应的患者可选择饭后服药，对于脾胃功能偏弱的患者，饭后服药能起到保护胃肠道黏膜的作用。可根据实际情况选择适合自己的服药时间。
总之，肠炎宁饭前饭后吃都可以，可依据自身情况来决定，以达到较好的治疗效果并减少不适。