怀孕初期不能食用当归炖的汤，当归是孕期禁用的中药。以下对此进行详细说明：
一、当归的特性及作用
1.当归性温味甘、辛，归于肝、心、脾经。
2.具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效，常用于治疗血虚萎黄、眩晕、心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、风湿痹痛、跌扑损伤、疮痈疮疡、肠燥便秘等症状。
二、当归在孕期禁用的原因
1.当归具有活血化瘀的功效，对女性子宫有一定的兴奋作用。
2.孕期女性食用后，可能会引起子宫收缩、阴道流血，甚至导致流产，不仅怀孕初期不能吃，整个孕期都不能食用当归炖的汤。
三、怀孕初期的饮食注意事项
1.应保持清淡、易消化饮食，少量多餐。
2.避免食用寒凉生冷的食物，如冷饮、螃蟹等。
3.同时要避免食用辛辣刺激性食物，如葱、姜、蒜等。
4.也应避免服用活血化瘀的药物，如红花、玫瑰花、当归等。
总之，怀孕初期要特别注意饮食和药物的使用，避免因不当食用或服用某些东西而对自身和胎儿造成不良影响。