婴儿贫血的症状包括：
一、一般表现：皮肤、黏膜苍白是突出表现，贫血程度重时会呈蜡黄色，病程长的患儿易疲倦、毛发干枯、营养低下、发育迟缓，溶血性贫血患儿还会出现黄疸。
1.皮肤黏膜苍白：这是较为常见和显著的症状。
2.疲倦等：长时间贫血会使患儿出现这些状况。
3.黄疸：在溶血性贫血患儿身上体现。
二、造血器官反应：婴儿时期骨髓不能代偿时，会出现肝脾和淋巴结肿大，外周血中可出现有核红细胞、幼稚粒细胞。
1.肝脾和淋巴结肿大：是造血器官的常见反应。
2.外周血异常：造血异常的一种表现。
三、各系统症状：
1.呼吸和循环系统：贫血时会有呼吸加速、心率加快、脉搏加强、动脉压增高等，重度贫血失代偿时会出现心脏扩大、心前区收缩期杂音甚至心力衰竭。
(1)初期症状：呼吸和循环方面的一些改变。
(2)重度时表现：可能引发严重后果。
2.消化系统：胃肠蠕动及消化酶分泌受影响，导致食欲减退、恶心、腹胀或便秘等，偶尔有舌炎、舌乳头萎缩。
(1)消化方面影响：影响正常的消化功能。
(2)特殊症状：可能出现的一些口腔问题。
3.神经系统：常表现为精神不振、注意力不集中、情绪激动等。
4.血液系统：部分出血性贫血及溶血性贫血的患儿会出现紫癜。
婴儿贫血的治疗需要积极进行，贫血严重的患儿可能出现心力衰竭甚至休克，会导致患儿死亡。根据贫血程度、病因等可采取药物治疗和输血治疗，常用药物有琥珀酸亚铁、维生素B12、叶酸等。
总结：婴儿贫血有多种症状表现，且可能带来严重后果，治疗上要根据具体情况选择合适方法和药物。