头发打蜡和染发存在以下区别：一是方式不同，二是使用成分不同，三是对头发的效果不同。
一、方式方面。头发打蜡是在头发上涂抹一层带有颜色的蜡，以此来增强头发的光泽度，同时能使头发变得柔顺。
二、成分方面。染发通常使用的是染发剂，而染发剂中含有众多化学成分，其主要作用是改变头发颜色或是遮盖白头发。
三、效果方面。头发打蜡主要是让头发更有光泽且更柔顺；染发则重点在于改变头发的颜色。
此外，如果头发比较干枯和毛糙，那么可以选择做蛋白矫正来改善这种状况。
总之，头发打蜡和染发在方式、成分和效果上都有明显区别，可根据自身需求选择合适的方式。同时，对于头发干枯毛糙的情况，蛋白矫正也是一种有效的解决办法。