贫血患者可以通过调整饮食来改善状况，像富含铁的食物就很关键。一般来说，动物肝脏就是不错的选择，每100克猪肝中含铁量能达到22.6毫克左右，经常吃些猪肝能帮助补充铁元素。
富含铁的肉类及动物内脏：
红肉： 牛肉、猪肉等红肉里含铁量较为丰富，像每100克牛肉大概含铁2.8毫克，经常吃些红肉能为身体补充铁，有助于改善贫血。不过，吃红肉时要注意适量，避免摄入过多脂肪。动物肝脏： 除了猪肝，鸡肝等动物肝脏也是补铁的好食材，每100克鸡肝含铁量能达到12毫克左右，能快速给身体补充铁元素。但动物肝脏胆固醇含量相对较高，不能过量食用。
富含铁的植物性食物：
豆类： 黑豆、红豆等豆类含铁量不错，以每100克黑豆为例，含铁量约为7毫克。平时可以用黑豆来煮粥或者打豆浆，长期食用能辅助改善贫血状况。绿叶蔬菜： 像菠菜，每100克菠菜含铁量约2.9毫克，还有苋菜等绿叶蔬菜也富含铁，多吃绿叶蔬菜能从植物性食物中获取铁元素。不过，植物性食物中的铁吸收率相对低一些，可以搭配富含维生素C的食物一起吃，促进铁的吸收。
富含维生素的食物：
新鲜水果： 橙子、猕猴桃等水果富含维生素C，维生素C能促进铁的吸收。比如每100克橙子含维生素C约33毫克，每天吃1 - 2个橙子，搭配含铁食物一起吃，能提高铁的吸收率，帮助改善贫血。新鲜蔬菜： 除了绿叶蔬菜，像西兰花等蔬菜也富含维生素，西兰花每100克含维生素C约51毫克，多吃这类富含维生素的蔬菜，对改善贫血有帮助。