宝宝肠炎好转的征兆包括：一、大便的改变，肠炎好转后大便次数会显著减少，性状明显改善，便血、便稀薄等症状缓解，水分减少，变得粘稠或成型；二、食欲改变，好转后宝宝食欲明显提升，开始增加进食，此时应以母乳、奶粉、面食、粥等易消化、易吸收食物为主，暂不食用蔬菜、水果、肉类以免影响胃肠功能恢复；三、精神状态改变，肠炎好转后精神状态明显变好，开始正常玩耍；四、尿液的改变，好转后宝宝尿量及排尿次数逐渐增多。
1.大便的改变：当宝宝肠炎开始好转时，肠道功能逐渐恢复正常，所以大便的情况会出现显著变化。原本可能频繁的腹泻会减少，大便不再那么稀薄，其中的水分含量降低，并且可能开始呈现出一定的粘性甚至成型，之前可能存在的便血情况也会得到改善。
2.食欲改变：随着肠炎的好转，宝宝身体的不适减轻，胃肠功能也在逐步恢复，这就使得宝宝的食欲会有明显的好转。在这个阶段，给宝宝提供食物要格外注意，像母乳、奶粉这些是比较适合的，还有面食和粥等，它们容易消化和吸收。而蔬菜、水果和肉类暂时不太适宜，因为此时宝宝的胃肠还比较脆弱，这些食物可能会给其胃肠功能恢复带来一定的负担。
3.精神状态改变：之前由于肠炎导致宝宝身体不适，可能会精神不佳、哭闹等，而当肠炎好转后，宝宝不再被病痛所困扰，精神状态就会有很大的转变，会开始像往常一样活泼好动，正常地玩耍。
4.尿液的改变：肠炎好转后，宝宝身体的水分吸收和代谢也会逐渐恢复正常，这就会体现在尿液上，尿量会增多，排尿的次数也会相应增加。
总之，宝宝肠炎刚开始好转时，肠胃功能尚未完全恢复正常，所以还需要特别注意饮食的调理，只有合理的饮食安排才能更好地促进肠胃功能的完全恢复，避免因饮食不当再次引发问题。