口腔癌最明显的症状包括口腔内的溃疡长期不愈。一般来说，普通的口腔溃疡通常1-2周就会愈合，如果口腔溃疡超过2周仍未愈合，就要警惕口腔癌的可能。
口腔内异常肿物
肿块突起：口腔内可能会出现质地较硬的肿块，且不会自行消退。比如有的患者会发现口腔黏膜上有菜花样、结节状的新生物，这些肿物会逐渐增大。肿物疼痛：部分口腔癌引起的肿物可能伴有疼痛，尤其是在进食、说话时，疼痛可能会加重。
口腔感觉异常
麻木感：患者可能会感觉口腔内有麻木、灼热或干燥等异常感觉。例如，有的患者会觉得口腔黏膜变得粗糙，有异物感，并且伴有麻木不适。味觉改变：原本正常的味觉可能会发生变化，比如味觉减退、消失，或者出现异常的味觉，像发苦、发咸等情况。
颌面部异常表现
淋巴结肿大：口腔癌容易转移到颈部淋巴结，导致颈部淋巴结肿大。通常是单侧颈部出现无痛性的肿块，而且肿块质地较硬，活动度差，并且会逐渐增大。比如有的患者会发现脖子上有一个或多个肿大的淋巴结，摸起来比较硬，与周围组织有粘连。面部不对称：如果口腔癌发生在面部相应区域，随着病情发展，可能会导致面部不对称。例如，一侧面部出现肿胀，使得两侧面部看起来不一样。
口腔出血情况
自发性出血：口腔癌患者可能会出现自发性的出血，比如没有明显诱因，口腔内就有出血现象，可能是痰中带血，或者唾液中带有血丝，严重时可能会有较多的出血。触碰易出血：口腔内的肿物或病变部位，在触碰时容易出血，比如用牙刷刷牙时，或者进食摩擦时，就会容易出血。