减肥时可以适量喝绿茶，研究发现绿茶中的某些成分有助于促进新陈代谢，一般来说，每天喝3~5杯绿茶可能对减肥有一定辅助作用。
绿茶助减肥的机制
促进脂肪分解：绿茶中含有儿茶素等成分，能够在一定程度上促进脂肪的分解。儿茶素可以激活脂肪细胞中的脂肪酶，加速脂肪的水解过程，从而帮助身体消耗更多的脂肪。提高代谢率：有研究表明，绿茶中的咖啡因等物质可以刺激中枢神经系统，使机体的基础代谢率在一定时间内有所提高。基础代谢率提高后，身体在静息状态下也会消耗更多的能量，有助于热量的消耗，对减肥有帮助。
喝绿茶的注意事项
冲泡方式有讲究：冲泡绿茶时水温不宜过高，一般控制在70~80℃左右。如果水温过高，会破坏绿茶中的有效成分，如儿茶素等，从而影响其对减肥的辅助作用。而且不要过度冲泡，一般冲泡2~3次即可，后续冲泡绿茶的减肥效果会大大减弱。避免添加过多糖分：在喝绿茶时，尽量不要添加过多的糖。如果为了口感添加了大量糖，那么绿茶原本对减肥的辅助作用可能会被糖分带来的热量所抵消。比如添加10克以上的糖，就可能会摄入较多热量，不利于减肥。
特殊人群喝绿茶需谨慎
肠胃敏感者：对于一些肠胃比较敏感的人来说，过量饮用绿茶可能会刺激胃肠道。因为绿茶中的咖啡因等成分会促进胃酸分泌，肠胃敏感者可能会出现胃痛、反酸等不适症状。这类人群每天饮用绿茶的量最好控制在2杯以内，并且尽量在饭后饮用，减少对肠胃的刺激。失眠人群：由于绿茶中含有咖啡因，这种物质具有兴奋中枢神经系统的作用。失眠人群饮用绿茶后可能会加重失眠症状，所以失眠患者不建议在晚上饮用绿茶，而且白天饮用的量也不宜过多，一般不超过3杯。