小孩吃了三颗苍耳子鼻炎胶囊可能会有副作用，具体情况需要根据小孩的年龄、体重、健康状况等因素来判断。以下是一些可能的副作用：
1.胃肠道反应：苍耳子鼻炎胶囊可能会刺激胃肠道，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2.过敏反应：某些小孩可能对苍耳子鼻炎胶囊中的成分过敏，出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。
3.肝脏和肾脏损伤：长期或大量使用苍耳子鼻炎胶囊可能对肝脏和肾脏造成损伤，导致肝功能异常、肾功能衰竭等。
4.其他副作用：苍耳子鼻炎胶囊还可能引起头晕、头痛、嗜睡、乏力等副作用。
如果小孩吃了三颗苍耳子鼻炎胶囊后出现不适症状，应立即停止使用，并尽快带小孩去医院就诊。医生会根据小孩的具体情况进行诊断和治疗，可能会采取洗胃、灌肠、补液、使用解毒药物等措施。
需要注意的是，苍耳子鼻炎胶囊是一种中药，虽然在传统医学中有一定的应用，但目前对于其安全性和有效性的研究还不够充分。因此，不建议自行给小孩使用中药或其他药物，尤其是在没有医生指导的情况下。如果小孩有鼻炎或其他健康问题，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。同时，家长应该将药品放在小孩无法接触到的地方，以避免误食。