早上吃鸡蛋和喝牛奶是不错的选择。鸡蛋和牛奶都富含蛋白质、矿物质等营养成分，尤其是蛋白质含量颇高，能够为身体增添所需营养，有益于身体发育，这点非常好。
一、不能空腹食用鸡蛋和牛奶。空腹食用可能不利于营养的充分吸收和利用，且应在食用牛奶或鸡蛋之前先吃一些碳水化合物食物以及含维生素食物，如此一来有利于在补充能量后促使蛋白质更好地被消化吸收，同时还能确保营养均衡。
二、鸡蛋和牛奶最好分开食用。因为它们都是高蛋白食物，若同时食用可能会引发消化不良的状况，可将两者间隔半小时左右再食用。
三、不要把鸡蛋放在牛奶中煮。这样做有可能导致两者的蛋白质产生反应，进而影响到营养成分。
四、食用鸡蛋时要注意煮熟。这是由于一些细菌可能会通过鸡蛋壳表层的微小缝隙进入鸡蛋内部。
总之，要想更好地享受鸡蛋和牛奶带来的营养益处，就需要注意这些方面，以确保食用安全且能有效吸收营养。