胞疹性咽峡炎的症状主要有以下几点：
1.发热：体温一般在37.7℃~40℃之间，少数患儿可高达40℃以上，可伴有头痛、咽部不适、肌痛等症状。
2.口腔症状：口腔黏膜出现灰白色疱疹，周围有红晕，疱疹破溃后形成小溃疡，疱疹主要位于扁桃体、软腭、悬雍垂等部位。
3.咽喉疼痛：患儿可出现咽喉疼痛、吞咽困难、拒食等症状，疼痛可放射至耳部。
4.咳嗽：部分患儿可出现咳嗽症状，多为刺激性干咳。
5.全身症状：患儿可出现头痛、乏力、食欲不振、恶心、呕吐等症状，部分患儿还可出现腹痛、腹泻等症状。
6.并发症：部分患儿可并发脑炎、脑膜炎、心肌炎、肺炎等疾病，严重者可危及生命。
需要注意的是，胞疹性咽峡炎的症状因个体差异而异，部分患儿可能症状较轻，部分患儿可能症状较重。如果怀疑孩子患有胞疹性咽峡炎，建议及时就医，以便明确诊断并采取相应的治疗措施。同时，在治疗过程中，家长应注意保持孩子口腔清洁，多喝水，多休息，避免食用辛辣、刺激性食物。