小孩患肺炎期间，饮食结构需合理调整，要以清淡、易消化、易吸收、高纤维素为主，且宜少吃多餐。同时要注重平衡膳食、食物品种多样化、粗细粮搭配、荤素菜搭配，做到有干有稀、软硬适中，必要时还可借助药物来缓解症状。具体如下：
一、食物
1.若小孩患肺炎期间出现发热、出汗症状，应让小孩多喝水，以补充丢失的水分和电解质。
2.针对咳嗽、咳痰，可给予润肺化痰的水果，如橘子、橙子、雪梨、枇杷、苹果等；多吃绿叶蔬菜，如菠菜、油菜、芹菜、蒜苗等。同时饮食要清淡，避免辛辣、油腻、刺激性食物，以及太咸或油炸食物，尽量吃流质、半流质食物，如鸡蛋羹、面条、米粥等。
3.还可适当增加蛋白质的摄入量，如鱼类、牛奶、鸡蛋等，能有效增强小孩抵抗力。
二、药物
1.若因细菌感染导致肺炎，可遵医嘱使用阿莫西林、左氧氟沙星等抗菌类药物治疗。
2.若由支原体、衣原体感染导致肺炎，可使用罗红霉素、红霉素等药物治疗。
3.若因病毒感染导致肺炎，可使用奥司他韦、利巴韦林等抗病毒药物治疗。
小孩肺炎时切记食物品种不可单调，每餐不能雷同，以免小孩养成偏食、挑食等不良习惯。此外，小孩患肺炎期间要注意适当休息，不可过度疲劳。若出现明显的咳嗽、咳痰、气促、发热等症状，应前往正规医院进行全面检查，明确诊断后进行针对性治疗。
总之，小孩患肺炎期间要做好饮食调整和药物治疗等方面的工作，以促进其尽快康复。