糖尿病患者的饮食要点包括：主食应选择低脂肪、低糖、低盐、高纤维素的，如玉米、糙米等；主食种类有馒头、面条或饼，可选择杂粮面粉类，高纤维的大米饭可搭配杂粮粗粮，要注意粗细搭配、宁干勿稀、宁硬勿软、总量控制等。
一、主食的选择
1.可选择玉米、糙米等低脂肪、低糖、低盐、高纤维素的主食。
2.主食种类：
(1)馒头、面条或饼：对于喜欢面食的北方糖尿病人来说，馒头、面条和饼是不错的选择，但要选杂粮面粉类，如玉米面、高粱面、荞麦面等，以增加杂粮摄入。
(2)高纤维的大米饭：南方人喜食米饭，糖尿病患者每日米饭量应控制在2-4两，蒸米饭时可加入玉米、小米等杂粮粗粮，这样搭配颜色鲜明能增加食欲，口感较好，且营养丰富。糖尿病患者选择米饭为主食时，应尽量以杂粮米饭为主，同时严格控制摄入量。
二、注意事项
1.粗细搭配：饮食要注意粗粮和细粮搭配，粗粮如燕麦、麦片、玉米面、芥麦面、荞麦面、莜麦等富含膳食纤维且含糖量相对较低，细粮以米、面为主。吃主食前可先吃菜增加饱腹感，少吃带油、带馅及加糖主食。
2.宁干勿稀：尽量不喝稀粥，若要喝不能煮太烂。
3.宁硬勿软：尽量不吃煮烂的面条，若要吃应和蔬菜一起吃，不能光吃卤。
4.总量控制：每顿主食的量需根据体重、活动量等因素来制定。
总之，糖尿病患者在饮食上要格外注意，合理选择和搭配主食，遵循相关注意事项，以更好地控制血糖，保持身体健康。