黄鳝血并没有被科学证实具有明确且可靠的功效。从科学角度来看，目前并没有经过严谨的循证医学研究能够表明黄鳝血可以治疗某种特定的疾病或具有特定的保健功效。实际上，食用黄鳝血可能还存在一定风险，比如黄鳝血中可能含有一些病原体或有害物质，食用后可能会导致身体不适甚至引发疾病。对于特殊人群，如儿童、孕妇、老年人等，由于他们的身体机能和抵抗力相对较弱，食用黄鳝血带来的风险可能更高，更不建议随意食用黄鳝血来追求所谓的“功效”。在医疗健康领域，我们应该依靠经过科学验证的正规医疗方法和手段来维护健康，而不应轻信没有科学依据的民间偏方或未经证实的食材“功效”。
