皮肤一抓就起疙瘩，医学上称为“人工荨麻疹”，也叫“皮肤划痕症”。该问题主要是咨询皮肤瘙痒、搔抓后起疙瘩的原因，可能是皮肤疾病导致，也可能是其他系统疾病的皮肤表现。1.皮肤疾病：荨麻疹：是由于皮肤、黏膜小血管扩张及渗透性增加而出现的一种局限性水肿反应，病因复杂，可能与食物、药物、感染、物理因素、自身免疫等有关。临床表现为大小不等的风疹块损害，骤然发生，迅速消退，瘙痒剧烈，愈后不留任何痕迹
湿疹：是由多种内外因素引起的瘙痒剧烈的一种皮肤炎症反应。湿疹病因复杂，常为内外因相互作用结果。内因如慢性消化系统疾病、精神紧张、失眠、过度疲劳、情绪变化、内分泌失调、感染、新陈代谢障碍等，外因如生活环境、气候变化、食物等均可影响湿疹的发生
皮肤瘙痒症：是一种无原发性皮损的皮肤病。皮肤瘙痒症的病因尚不明了，多认为与某些疾病有关，如糖尿病、肝病、肾病等；同时还与一些外界因素刺激有关，如寒冷、温热、化纤织物等。2.其他系统疾病：内科疾病：如甲状腺功能亢进、肾上腺皮质功能减退、糖尿病等，可导致皮肤瘙痒，搔抓后可出现风团
妇产科疾病：如妊娠、月经不调等，也可引起皮肤瘙痒
恶性肿瘤：某些恶性肿瘤，如白血病、淋巴瘤、骨髓瘤等，可导致皮肤瘙痒，搔抓后可出现风团。总之，皮肤一抓就起疙瘩的原因很多，建议及时就医，明确诊断，以便进行针对性治疗。