高血压患者需要特别注意饮食，有些食物是不建议吃的。一般来说，高盐食物就是高血压患者需要严格限制的，比如每天钠盐摄入量应控制在5克以内，而像咸菜、腌肉等腌制食品就含有大量盐分，要尽量避免。
高盐食物：
咸菜： 咸菜在腌制过程中会加入大量盐，100克咸菜中钠盐含量可能超过2克，长期食用会使血压升高，因为钠会导致体内水分潴留，增加血容量，进而升高血压。腌肉： 像火腿、腊肉等腌肉，为了保存和增加风味，含盐量也很高，经常吃这类食物不利于血压控制。
高糖食物：
甜饮料： 很多甜饮料中糖分含量很高，比如一瓶500毫升的含糖可乐，含糖量能达到50克左右，大量饮用会引起血糖波动，还可能导致体重增加，而肥胖是高血压的危险因素之一，同时高糖会影响胰岛素抵抗，间接影响血压。蛋糕： 蛋糕中的糖分和油脂含量都不低，经常食用会使身体摄入过多热量，造成脂肪堆积，加重高血压病情。
高胆固醇食物：
动物内脏： 动物肝脏、肾脏等内脏的胆固醇含量较高，以猪肝为例，每100克猪肝中胆固醇含量约为368毫克，长期大量食用会使血液中胆固醇升高，容易沉积在血管壁，使血管弹性降低，血压升高。蛋黄： 一个鸡蛋黄中的胆固醇含量约为292毫克，虽然可以适量吃鸡蛋，但高血压患者不能过量食用蛋黄，否则会导致胆固醇摄入过多，不利于血压稳定。