关键点：多种蔬菜含维生素A，如洋葱、番茄、芹菜、韭菜、南瓜、胡萝卜等；常吃含维生素A的蔬菜水果有益，如补充维生素、增加皮肤弹性等；维生素A对人体重要，可滋润皮肤，缺乏会致皮肤缺水干裂，对儿童有帮助骨骼生长作用，洋葱、番茄含维生素A多且能预防心血管疾病，芹菜含维生素A和膳食纤维能促肠胃蠕动，胡萝卜可保护眼睛；体内严重缺乏维生素A时食物补充可能效果不佳，必要时可在医生指导下用维生素药物补充。
一、蔬菜富含维生素
A：1.洋葱含有维生素A，此外番茄、芹菜、韭菜、南瓜等蔬菜也都含有维生素A。2.胡萝卜中维生素A的含量在蔬菜中较为突出。
二、常吃的益处：1.有利于补充体内的维生素物质。2.能够增加皮肤的弹性，对身体有益。
三、维生素A的重要性：1.可以起到滋润皮肤的效果，缺乏时可能造成皮肤缺水和干裂的症状。2.针对儿童能达到帮助骨骼生长的效果。3.洋葱和番茄当中的维生素A含量较多，能起到预防心血管疾病的效果。4.芹菜当中不仅含维生素A，还含有大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动。5.胡萝卜能够保护眼睛，有效缓解眼干、眼涩和眼疲劳等症状。
四、缺乏严重时的措施：当体内缺乏维生素A比较严重时，通过食物补充可能达不到明显效果，此时必要时可在医生指导下服用一些维生素药物进行补充
总结：多种蔬菜含有维生素A，常吃含维生素A的蔬菜水果有诸多好处，维生素A对人体有重要作用，严重缺乏时可借助维生素药物补充。