关键点：雪梨汤的做法、雪梨的功效、雪梨汤的适用情况。
一、雪梨汤的做法：
1.准备3个雪梨，洗净后去皮并切成大小均匀的块，需挖出雪梨种子以免煮后变苦。
2.在锅中加入适量水，水沸腾后放入切好的雪梨，同时加入适量冰糖，注意冰糖量要适中，太多会太甜腻，太少则味道不佳。
3.煮一个小时左右，待雪梨松软后即可关火，冷却后食用。
二、雪梨的功效：雪梨属于寒性水果，能清内热，具有清心润肺、化痰止咳的作用，还可缓解热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症状，对肺结核、上呼吸道感染等有很好效果。
三、雪梨汤的适用情况：雪梨汤建议在冬天喝对咳嗽和喉咙不适有很好治疗效果，但脾胃虚寒、消化不良、产后血虚的患者不宜多食用，以免症状加重。
总结概况提示：雪梨汤的制作较为简单，且具有诸多功效，但食用时也需根据自身情况注意禁忌。