产后一般可以吃阿胶糕。
一、产后食用阿胶糕的好处：
1.帮助产后恢复：阿胶糕能补充人体必需的营养成分，如微量元素钙、铁、锌、矿物质以及气血滋养物质等，有助于产妇产后身体的恢复，能缓解虚弱乏力的症状。
2.补血养气：阿胶糕中含有阿胶、红枣、桂圆等具有补血养气功效的成分，贫血、气虚体弱者适量食用可起到补血养气的作用，能使脸色红润，肌肤变得细嫩有光泽，从而达到滋养皮肤、美容养颜的效果。
3.润肠通便：阿胶味甘质润，而坚果中含有多种脂质成分，所以阿胶糕具有润肠通便的功效，对肠燥便秘有一定的缓解作用。
二、食用阿胶糕的注意事项：
1.不宜人群：阿胶糕制作过程中加入了大量的糖，过多食用易导致肥胖，糖尿病和肥胖患者不宜食用；脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泄、苔厚腻者需谨慎食用。
三、产后的其他注意事项：
产妇产后要注意保暖、饮食调节、观察恶露、注意休息。
总之，产后可以适当食用阿胶糕来获取一定益处，但同时要注意相关的禁忌情况，并且也要注重产后其他方面的护理。