一岁宝宝晚上睡觉老是哭闹可能是由消化不良、维生素D缺乏、环境因素、饥饿等因素导致，具体如下：
一、消化不良
1.孩子喂养量过大或者奶粉冲泡时温度过低，可能导致消化不良、积食等症状，进而引起腹胀、腹痛、胃肠痉挛、肠绞痛等，这些都会致使宝宝在睡着后突然大哭。有些孩子还会出现哼哼唧唧的情况，此时需要给宝宝按摩腹部，以改善胃肠功能等。
二、维生素D缺乏
1.宝宝如果没有补充足够的维生素D或者本身存在维生素D缺乏，出汗会比较多，从而出现夜间睡眠不安，会有哭闹现象。平时应多带宝宝参加户外活动，晒晒太阳，这样有利于钙的吸收，但要注意不要去人多拥挤的地方，避免交叉感染。
三、环境因素
1.比如孩子所处的环境温度过高或过低、孩子盖的被褥过薄或过厚、包裹得太紧等，都可能引起孩子突然感觉不舒服，进而出现大哭的症状。
四、饥饿
1.常见于母乳喂养的孩子，妈妈母乳量不足，孩子处于饥饿状态时就会出现突然大哭的现象。通常是由于前一次进食较少或消化较快而提前出现饥饿，在需要进食的时候就会突然大哭。
总结：一岁宝宝夜间哭闹的原因多样，包括消化不良、维生素D缺乏、环境因素不合适以及饥饿等，家长需要仔细观察和判断，以便采取针对性的措施来改善宝宝的睡眠状况。