乙肝携带者病情严重程度不一，临床症状各异，主要有食欲不振、乏力、消化道出血等表现。
一、疾病早期：此时肝功能未受明显损害，主要表现为食欲不振、身体乏力。
1.食欲不振：肝脏作为消化系统的重要组成部分，当其功能出现异常时，可能影响消化功能，导致患者食欲下降。
2.乏力：乙肝病毒的影响以及身体代谢的变化等，会让患者感到疲倦无力。
二、病毒载量较高时：由于肝脏已出现明显损害，在食欲不振和乏力基础上，还会有厌油腻、肝掌、蜘蛛痣等症状。
1.厌油腻：肝功能受损后对脂肪类食物的消化能力减弱，从而产生厌油腻感。
2.肝掌：主要表现为手掌大小鱼际处发红。
3.蜘蛛痣：是皮肤小动脉末端分支扩张所形成的血管痣。
三、极少数情况：患者若未及时治疗，病情可能发展为肝硬化，出现腹水、消化道出血等并发症。
1.腹水：肝脏硬化后，腹腔内液体异常积聚。
2.消化道出血：肝硬化导致门静脉高压等，容易引发消化道出血。
总之，当发现乙肝病毒感染时，患者应及时就医并定期复查。若长期忽视，会使病情逐渐恶化，增加后期治疗难度，还严重影响身体健康。