小茴香菜富含多种营养成分，包括丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、胡萝卜素、茴香油等。适量食用小茴香菜具有诸多益处，如补充营养、提升抵抗力与抗病能力，其茴香油能提高食欲、健胃暖胃，还可刺激肠胃神经血管，具有促进消化吸收、养胃利脾等功效，其中的膳食纤维还能促进胃肠蠕动，利于预防和缓解便秘。
一、营养丰富
小茴香菜中含有膳食纤维、蛋白质、维生素、胡萝卜素、茴香油等众多营养成分，这些营养成分可以为人体提供必需的养分，从而起到补充营养的作用。
二、增强抵抗力和抗病能力
通过补充营养，能让身体机能更好地运转，进而提升抵抗力和抗病能力，有助于维持身体健康。
三、促进食欲与健胃暖胃等功效
小茴香菜中的茴香油具有特殊香味，(1)能刺激人的食欲，让人更有进食的欲望；(2)可以起到健胃暖胃的效果，对肠胃有很好的养护作用；(3)能刺激肠胃的神经血管，促进消化吸收，实现养胃利脾。
四、利于胃肠蠕动
其中的膳食纤维可以推动胃肠的运动，(1)能有效预防便秘情况的发生；(2)对于已经出现的便秘症状，也能起到一定的缓解作用。
总之，小茴香菜营养多样，食用后能带来诸多益处，对身体有着积极的影响。