在淋巴结发炎和扁桃体发炎的情况下，可以食用橘子和沙糖桔，但应适量。
橘子和沙糖桔富含维生素C、类黄酮、矿物质等营养成分，具有一定的营养价值。然而，对于患有淋巴结发炎和扁桃体发炎的人来说，食用水果时需要注意以下几点：
选择合适的水果：除了橘子和沙糖桔，还可以选择其他水果，如梨、苹果、香蕉等，这些水果也富含营养，且对喉咙刺激较小。
控制食用量：虽然水果对健康有益，但过量食用可能会导致消化不良、腹泻等问题。因此，建议适量食用橘子和沙糖桔，避免过度摄入。
避免食用刺激性食物：在淋巴结发炎和扁桃体发炎期间，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，以免加重炎症。
注意个人过敏史：如果对橘子或沙糖桔过敏，应避免食用，以免引起过敏反应。
除了饮食方面，还应注意以下几点：
多喝水：保持充足的水分摄入有助于缓解喉咙疼痛和炎症。
注意休息：充足的休息可以帮助身体恢复。
遵循医生的建议：如果症状严重或持续时间较长，应及时就医，遵循医生的治疗建议。
需要注意的是，每个人的身体状况和对食物的反应可能不同。如果在食用橘子和沙糖桔后出现不适症状，应停止食用并咨询医生的建议。此外，如果炎症症状加重或出现其他异常，应及时就医。