新鲜柚子皮治疗咳嗽有以下三种做法：
一、柚子皮加冰糖：准备200克柚子皮，仔细用水冲洗干净，接着把柚子皮撕成小块状，放入锅中，再加入400毫升水，先用大火将水烧开，然后转小火煮15至20分钟，最后加入50克冰糖。这样煮出来的柚子皮加冰糖，能够缓解咳嗽症状。
二、柚子皮加冰糖加柠檬：先把柚子皮清洗干净，将内部过厚的白囊去除掉。然后把柚子皮放入清水中，开火煮至柚子皮变成透明色后关火。把柚子皮捞出并攥干水分，加入冰糖，同时倒入少许柠檬汁。通过这样的方式制作的柚子皮加冰糖加柠檬，对于咳嗽有一定的改善效果。
三、柚子皮加冰糖加盐：首先用淡盐水浸泡柚子皮，随后将淡盐水煮开，捞出柚子皮放在凉水中备用。接着把柚子皮的水分榨干，加入适量冰糖进行炒制，之后再放入烤箱中烘烤约15分钟。在咳嗽期间适量食用这种柚子皮加冰糖加盐制作的食物，有助于减轻咳嗽的状况。
总之，在咳嗽时适当食用以上用新鲜柚子皮制作的食物，对咳嗽症状可能会有一定的帮助。但需注意，如果咳嗽严重或持续不好转，应及时就医寻求专业治疗。