肾结石患者具体应少吃的食物需依结石类型而定。
一、总体而言，肾结石患者饮食上应注意：
1.应少吃牛奶、荠菜等含钙量高的食物。
2.磷酸盐结石患者要避免进食高磷及高钙食物，像花生、奶酪等。
3.草酸盐结石患者饮食上要减少蔬菜等的摄入。
4.尿酸盐结石患者需限制进食富含嘌呤的食物，如动物内脏、水产品、豆类及其制品等。
二、同时，肾结石患者饮食要清淡易消化，可适当多吃富含水分和维生素的食物，如西瓜、猕猴桃等，还要适当多饮水，保证每日饮水量至少为2000mL至3000mL，这有助于稀释尿液，促进结石排出。
三、此外，需遵照医生指导使用药物，如枸橼酸氢钾钠、坦索罗辛等，必要时可采取手术治疗，如体外冲击波碎石术、输尿管镜碎石术、经皮肾镜碎石取石术等。
总之，肾结石患者要根据自身结石类型来合理安排饮食，同时遵医嘱进行治疗和护理。