长期嘴苦嘴臭可能由以下原因引起：
1.口腔问题：
口腔卫生不良：不及时刷牙、不使用牙线等，会导致食物残渣在口腔内滋生细菌，产生异味。
牙龈炎、牙周炎：这些疾病会导致牙龈红肿、出血，口腔内细菌增多，从而引起口臭。
龋齿：龋齿会导致牙齿腐烂，食物残渣容易在龋洞内滋生细菌，产生异味。
口腔溃疡：口腔溃疡会导致口腔黏膜受损，细菌容易滋生，引起口臭。
2.消化系统问题：
消化不良：消化不良会导致食物在胃肠道内滞留时间过长，产生异味，这些异味可能通过口腔排出。
胃酸反流：胃酸反流会导致胃酸进入口腔，刺激口腔黏膜，产生苦味和口臭。
胃溃疡、胃炎：这些疾病会导致胃肠道炎症，影响消化功能，引起口臭。
便秘：便秘会导致粪便在肠道内滞留时间过长，产生异味，这些异味可能通过口腔排出。
3.其他原因：
药物副作用：某些药物，如抗生素、抗抑郁药等，可能会导致口腔异味。
糖尿病：糖尿病患者血糖控制不佳时，可能会出现口干、口臭等症状。
肝胆疾病：胆囊炎、胆结石等肝胆疾病会导致胆汁反流，引起口苦。
呼吸系统疾病：鼻窦炎、扁桃体炎等呼吸系统疾病可能导致口腔异味。
如果长期出现嘴苦嘴臭的情况，建议及时就医，进行相关检查，以确定具体原因，并采取相应的治疗措施。同时，保持良好的口腔卫生，注意饮食健康，适量运动，有助于改善症状。