正确辟谷的方法是前三天不能吃任何食物，只能适量喝些水，过了三天后可适当吃些蔬菜和流食，也可少量吃些速食，晚上通常不吃饭，空腹睡觉。辟谷目前被视为一种养生的减肥方式，但它并不等同于绝食，长时间辟谷会对身体造成伤害，导致营养不良，这种减肥方法很不科学。如果身体肥胖比较严重且想快速减肥，可以考虑选择抽脂手术。
抽脂手术应在正规的美容医院进行。这种减肥方式目前较流行，一般会先在局部注射麻药，然后在脂肪堆积的部位做一个隐蔽切口，将多余的脂肪组织抽取出来，再通过精密缝合，从而达到局部瘦身的效果。抽脂瘦身之后不会引起身体反弹，副作用较小，安全性较高，既不需要节食，也不需要运动。
抽脂手术后，皮肤表面会有伤口，要避免用手搓揉局部以免导致伤口感染，在一段时间内要避免做剧烈运动，一定要合理休息，保持饮食清淡。
总结概况提示：介绍了正确辟谷的方法及其局限性，提到严重肥胖者可选择抽脂手术减肥，阐述了抽脂手术的过程和注意事项。