舌苔发黑的原因包括生理性因素以及炎症感染、胃肠功能紊乱、过分应用抗生素等。具体如下：
一、生理性因素：
1.口服含铁制剂或进食巧克力等可使舌苔染黑。
2.不注意口腔卫生、长期吸烟的人也可能出现黑舌苔现象。
二、炎症感染：
像肺炎、肾盂肾炎、腹膜炎、胆囊炎等，炎症刺激会让体内免疫系统处于应激状态，各种毒素会促使舌头的乳头过度增生、微生物过度繁殖等，从而导致舌苔变黑。
三、胃肠功能紊乱：
会致使细菌、真菌等在舌苔上大量繁殖，进而引起舌苔发黑。
四、过分应用抗生素：
过度使用抗生素会造成人体菌群紊乱，引发霉菌生长，而霉菌有颜色，就会造成舌苔发黑。
舌苔发黑的注意事项有：
1.要注重口腔卫生，每天早晚都需刷牙。
2.饮食应保持清淡，不可食用辛辣刺激性食物。
总之，当发现舌苔发黑时，要综合考虑可能的原因，同时注意相关事项，必要时应及时就医检查以明确原因。