长期坚持早上吃姜有诸多好处，包括健胃温脾、化痰、增强免疫力、养肝护肝、预防心脑血管病、预防口腔疾病等。
一、健胃温脾方面。生姜作为常见调味品和中药，味辛性微温，归肺、脾、胃经。长期食用能健胃温脾，促进肠胃消化与吸收。
二、增强免疫力方面。它可刺激身体免疫细胞，提升自身免疫力，有效预防感冒。
三、在养肝护肝及预防口腔疾病上。生姜具有解毒杀菌、止咳的功效，对肝脏和口腔健康有益。
四、预防心脑血管病方面。生姜能辅助血管排出多余胆固醇，长期吃可预防血栓、动脉硬化等血管疾病。
然而，要注意热性体质以及阴虚火旺体质的人群不宜吃姜。总之，长期早上吃姜好处多，但需根据自身体质合理选择。