大便颜色深，原因包括饮食因素，还可能是消化道出血、晚期胃癌等疾病。以下是具体分析：
一、饮食因素。正常大便为棕黄色，若进食黑芝麻、菠菜、黑豆等颜色深的食物，大便颜色会变成黑色或绿色等，这是正常生理现象。通常停止食用相关食物后，两三天内大便颜色可恢复正常。
二、消化道出血。
1.会导致大便颜色深且呈柏油样，质软有光泽。患者需及时就医明确病因并对症治疗。
(1)胃溃疡患者可服用保护胃黏膜药物，如硫糖铝、达喜等。
(2)胃糜烂所致可给予抑酸剂，如奥美拉唑、泮托拉唑等治疗以缓解症状。
三、晚期胃癌。
1.晚期胃癌患者因胃内出血会导致大便颜色深。患者可到医院做正规的便血检查。
2.确诊后建议采用全身综合治疗方法，如放疗、化疗、靶向治疗、免疫治疗等，以提高患者生活质量、延长寿命。
总之，当发现大便颜色深时，要综合考虑多种因素，若怀疑有疾病应及时就医检查和治疗。