通常来说，不存在哪种药对肝火旺是最好的说法，患者可在医生指导下服用当归龙荟丸、龙胆泻肝丸、二妙丸等，效果都较为不错。具体如下：
一、当归龙荟丸：其主要成分包括酒当归、龙胆（酒炙）、芦荟、青黛、栀子、酒黄连、酒黄芩、盐黄柏、酒大黄、木香、人工麝香等。可用于医治因肝火旺导致的诸如头晕目眩、耳鸣耳聋、腹部胀痛、大便秘结等症状。可见，对于肝火旺的患者来说，在医生指导下服用当归龙荟丸是比较适宜的。
二、龙胆泻肝丸：肝火旺患者按照医嘱服用龙胆泻肝丸也很不错。其主要成分有龙胆、柴胡、黄芩、栀子（炒）、泽泻、木通、车前子（盐炒）、当归（酒炒）、地黄、甘草（蜜炙）等，主要能应对肝火旺引起的肝胆湿热、头晕目赤、耳鸣耳聋等状况。
三、二妙丸：二妙丸主要成分是苍术和黄柏，其中苍术主要用于祛湿，黄柏主要用于治疗下焦湿热。所以二妙丸能够燥湿清热，在用于治疗肝火旺时效果较好。
总之，对于肝火旺患者，应根据具体症状在医生指导下选择合适的药物进行治疗。