唇上老是起皮，可能是由体内缺水、空气干燥、唇炎等因素所导致。以下是具体情况：
一、体内缺水：这通常是因为饮水过少引起。如果平时不经常喝水，嘴唇的粘膜就会长期处于干燥状态，从而容易出现因干燥而导致起皮的现象，比如嘴唇上会有明显的皮屑。
1.具体表现：嘴唇干燥且有起皮。
2.形成原因：饮水不足，使嘴唇粘膜缺乏水分滋润。
二、空气干燥：特别是在秋冬季节，空气湿度相对较低，水分流失较快。此时嘴唇就会因缺失水分而出现起皮的现象，同时嘴唇的黏膜上也会有较多皮屑。
1.具体表现：嘴唇起皮，可能伴有紧绷感。
2.形成原因：外界空气干燥导致嘴唇水分快速蒸发。
三、唇炎：口腔周围常处于潮湿状态，如果在日常生活中不注意卫生，就容易引发口腔细菌或病毒感染。炎症发生后就会出现脱皮现象，这种情况在儿童中较为常见。
1.具体表现：嘴唇脱皮，可能伴有红肿、瘙痒等症状。
2.形成原因：不注意口腔卫生，导致细菌或病毒感染引发炎症。
当出现唇上起皮的症状时，建议在日常生活中勤喝水，也可以在医师指导下使用润唇膏涂抹嘴唇以保持湿润状态。若症状不见缓解，应前往医院，查明病因，在医师指导下进行对症治疗。总之，要根据具体情况采取相应的措施来改善唇上起皮的状况。