肠炎的治疗方法需根据具体类型和病情来定。一般来说，感染性肠炎可通过药物治疗等方式改善。比如细菌感染引起的肠炎，可能需要使用抗生素等药物。
药物治疗常见类型
抗菌药物： 如果是细菌感染导致的肠炎，像大肠杆菌引起的，可能会用到诺氟沙星等喹诺酮类抗菌药物，但18岁以下人群一般不建议使用，因为可能影响骨骼发育。而对于沙门氏菌感染引起的肠炎，头孢类抗生素有时也会被使用。止泻药物： 蒙脱石散是常用的止泻药，它能吸附肠道内的病菌和毒素，保护肠道黏膜，缓解腹泻症状。比如成人急性腹泻时，可按说明书服用。还有黄连素，也有一定的止泻作用，对肠道细菌感染引起的腹泻有帮助。
饮食调整要点
急性期饮食： 肠炎急性期患者肠胃功能较弱，要吃清淡易消化的食物，比如稀粥，像小米粥就比较好，容易消化，还能补充能量。避免吃油腻、辛辣、刺激性食物，像油炸食品、辣椒等，这些食物会加重肠胃负担，使肠炎症状加重。缓解期饮食： 肠炎缓解期可以逐渐增加食物种类，但还是要以温和为主。可以吃一些富含蛋白质的食物，如蒸蛋，鸡蛋富含优质蛋白质，而且容易消化。还有软面条也是不错的选择，既能补充能量，又不会给肠胃造成太大压力。同时要注意饮食规律，少食多餐。
生活习惯调整方面
休息要求： 肠炎患者需要充足的休息，一般来说，每天保证7 - 8小时的睡眠时间比较好。让身体得到充分休息，有利于肠胃功能的恢复。腹部保暖： 要注意腹部的保暖，尤其是在季节变化或者天气较冷的时候。可以使用热水袋热敷腹部，温度控制在40 - 50摄氏度左右，每次热敷15 - 20分钟，一天可以热敷2 - 3次，这样能缓解肠道痉挛，减轻肠炎带来的不适。