手上被扎刺后，若断在肉里，可采取以下措施：
1.挑出断刺：使用消毒后的针挑出断刺。先将手浸泡在热水中5分钟左右，使皮肤变得柔软，然后用酒精或碘酒消毒针，再顺着刺的方向将其挑出。
2.消毒处理：挑出断刺后，用酒精或碘酒消毒伤口，避免感染。
3.观察症状：如果伤口周围出现红肿、疼痛、发热等症状，可能是感染了，需要及时就医。
4.避免感染：在伤口未愈合前，避免接触水和污染物，保持伤口清洁干燥。
5.就医处理：如果断刺较深或无法自行处理，应及时就医，由医生进行处理。
需要注意的是，在处理伤口时，应保持冷静，避免过度紧张和焦虑，以免加重疼痛和出血。如果伤口较大或出血较多，应及时就医，进行包扎和止血处理。